Регіон San Marcos відомий своїм кліматом і вулканічними ґрунтами, які формують каву з яскравою, але чистою кислотністю. Висота вирощування 1400–1800 метрів забезпечує щільне зерно, яке добре поводиться у професійних кавомашинах. Митий метод обробки гарантує чистоту смаку та мінімальні відхилення між партіями — ключовий фактор для бізнесу.

Середня обсмажка дозволяє зберегти фруктовий характер і водночас забезпечує стабільну екстракцію при високому навантаженні.

Смаковий профіль та аромат

У великому форматі Гватемала San Marcos демонструє стабільний, яскравий і добре контрольований смак. Велика кислотність є основною рисою цієї арабіки, але вона м’яка, округла і комфортна для широкої аудиторії. Повна відсутність гірчинки робить напій легким, чистим і приємним при повторному споживанні.

У смаку домінують ананас і персик, які формують соковий, фруктовий характер. Шоколад створює баланс і тіло напою, а фундук додає м’якості та завершеності. Аромат насичений і стійкий, добре зчитується як в еспресо, так і в напоях без молока, що важливо для кав’ярень і ресторанів.

Кому підійде ця арабіка?

Фасування 20 кг оптимально підходить для кав’ярень, ресторанів, готелів та мереж, які працюють з великим потоком гостей. Ця арабіка добре вписується у фільтр-меню, альтернативні методи та як спеціальна позиція для поціновувачів яскравої кислотності. Для бізнесу це можливість працювати з одним стабільним профілем, мінімізувати переналаштування кавомашин і зберігати єдиний стандарт напою між локаціями. Кава гуртом у такому форматі дозволяє оптимізувати закупівлі та спростити логістику.

Чому варто замовити цю арабіку саме у нас?

Ми — постачальник зернової кави в Україні, орієнтований на B2B та HoReCa. Ми закуповуємо зелене зерно та обсмажуємо каву на сучасному обладнанні, забезпечуючи стабільний профіль і якість у кожній партії. У нас Ви можете купити каву оптом, отримуючи свіжообсмажену арабіку, адаптовану під професійне використання.